金秋时节吃螃蟹已经成为很多食客的享受

人气 2314   2012-8-1 15:01

中国人吃蟹从很早之前就开始了。吃蟹的时间之早可以一直追溯到西周时期。螃蟹也分为很多种,像湖蟹,江蟹,河蟹就是很多划分中的几种蟹种。现在随着时代的发展,大多数人都有机会品尝到螃蟹的美味了,由于网购的出现甚至足不出户就可以购买到阳澄湖大闸蟹。在明清时代,每次到了秋后螃蟹成熟,蟹肉肥美的时候,一些文人都会聚在一起吃蟹。这也说明蟹的美味诱人。

螃蟹不仅美味,从营养学的角度来讲,蟹的营养价值非常大,蟹肉中的蛋白质含量是一般的动物肉都要高很多。另外,蟹中含有各种对人体有益的矿物元素,像钙,磷,铁等。同时,蟹中还有较高的维生素含量。所以,吃蟹一直是很多人都很享受的事。

每到中秋左右,人们就纷纷购买各种螃蟹吃了。说到螃蟹,目前名声较大的就是阳澄湖大闸蟹了。很多人都愿意花掉很多钱只为吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。虽然其他的蟹没有阳澄湖大闸的名声大,但也是倍受人们的喜爱。不管是什么蟹,吃起来都是一种享受。

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